Voor al uw recepties vanaf 25 personen, zowel met als zonder bediening, kan u bij ons terecht. Wij bieden u alle soorten recepties aan op locatie. Onze hapjes worden met de grootste zorg bereid en afgewerkt. Wij zorgen ervoor dat u tijdens de receptie zelf nergens aan hoeft te denken. Er staat u slechts één ding te doen: ontspannen en genieten.
Indien gewenst, kunt u zelf uw receptie samenstellen.
Wij helpen u natuurlijk ook graag bij het maken van uw keuze.
| Voorstel 1 € 10,50 per persoon: |
cava en sinaasappelsap gedurende 2 uur |
| Voorstel 2 € 21,50 per persoon: |
champagne en sinaasappelsap gedurende 2 uur |
€ 2,00/stuk (zelf uit te kiezen)
| enkele voorbeelden koude hapjes: |
- Spiesjes met tomaat, mozzarella en pesto
- Hoorntje beef black pepper
- Bruschetta met tomaat en kappertjes
- Zeewier krokantje gerookte zalm
- Meloen met gerookte ham en pipetje van rode porto
- Mediterraans spiesje ( mozzarella – zongedroogde tomaat – chorizo)
- Blini met vismousse en cress
- Lepeltje met Breydelhammousse en frambooskoekje
- Macaron met brydelhammousse spek krokantje
- Broodstok met gerookte ham
- Paté met uienconfituur
- …
|
|
enkele voorbeelden warme hapjes:
|
- Mini worstenbroodje
- Mini pizza
- Popcorn chicken dip sausje
- Mini kaaskroketje
- Mini garnaalkroketje
- Yakitori spiesjes
- Mini loempia met zoetzuur sausje
- Tomatenroomsoepje
- …
|
€ 2,40/stuk (zelf uit te kiezen)
| enkele voorbeelden koude luxe hapjes: |
- Crunchy Sushi met zalm/ krab/ vegie
- Rundscarpaccio met garnituur
- Taboule pittige hummus en scampi
- Foccacia steak tartaar
- Vitello tonnato
- Gazpacho
- Gerookte eendenborst met foie gras
- Cannelloni van gerookte ham
- Zalmrolletje met geitenkaas
- Avocadocrème met garnaaltjes
- Cocktail van rivierkreeftjes met kroepoek
- …
|
|
enkele voorbeelden warme luxe hapjes:
|
- Gebakken scampi met kokoscurry
- Gamba met limoenmayonaise (€ 3,50/stuk)
- Mini Beef burger
- Souvlaki van kip met bulgur
- Mini kroketje met witloof en ham
- Gegratineerde oester
- Bisque van garnalen
- Soepje van boschampignons
- Aspergesoepje met rivierkreeftjes
- …
|
| Hapjesschotel vanaf 15 personen |
| Tapasschotel € 17,50 per bord |
Toscaanse olijven, zongedroogde tomaten, gedroogde ham, mortadella, mini worstjes, tapenade, broodstengel.
|
| Rauwkostschotel € 2,95 per persoon |
Worteltjes, radijsjes, mini tomaatjes, witloofblaadjes, komkommer, bloemkool en bijpassende sausjes |
| Broodjeslunch vanaf 15 personen |
| Standaard mini broodjes € 8,50 per persoon 5 stuks |
Belegd met diverse soorten slaatjes bijvoorbeeld kaas, hesp, vleessalade, krabsalade, tonijnsalade… |
| Luxe mini broodjes € 10,50 per persoon 4 stuks |
Belegd met luxe beleg bijvoorbeeld zalm met kruidenkaas, gerookte ham met rucola en pesto, brie met honing en noten, tomaat mozzarella… |
Niet helemaal wat u zoekt? Contacteer ons, we helpen u graag en maken vrijblijvend een voorstel op maat.
